ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ НА АРТ-ДЕГУСТАЦИЮ

Выбираете подарок? Необходимо поздравить своего коллегу или близкого человека? Подарите ему подарочный сертификат на арт-дегустацию! Оставьте заявку, и мы доставим Ваш подарок. Именинник получит яркие впечатления и подарки от наших партнеров в день рождения. Больше, чем просто подарок, лучше, чем просто дегустация, а так же у нас можно купить тимбилдинг в Москве.

Сладкое вишнёвое вино

Приготовляют из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод. Для приготовления 10 л сусла берут 7 л вишневого сока, 1, 6 л воды и 2, 4 кг сахара, причем 2/3указанного количества сахара (1, 6 кг) вносят в сусло перед брожением, а остальные 0, 8 кг – после брожения и спиртования.

Подготовленное сусло ставят на брожение, введя в него заранее приготовленную закваску. Брожение длится 7-10 дней.

По окончании брожения вино спиртуют. На 10 л вина берут 1 л водки. После спиртования его тщательно перемешивают веселкой до получения вина однородной крепости и выдерживают в течение 5 суток. После этого вино фильтруют, добавляют остальную часть сахара и разливают в бутылки.

Готовое вишневое вино д.б. темно-вишневого цвета с ароматом плодов свежей вишни и слегка вяжущего вкуса.

Чернослив в красном вине

Ингредиенты:

На 4 персоны:

• 250 г чернослива,
• 0, 25 л хорошего красного вина,
• 1 ч.л. корицы,
• 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
Подготовка и приготовление: 12 минут

1. В небольшое количество теплой воды положите размокать чернослив на 4 минуты.

2. В маленькой кастрюльке доведите до кипение красное вино с корицей и ванильным сахаром. Слейте воду с чернослива и положите его в сваренный сироп; оставьте на слабом огне на 5 минут. Закройте кастрюльку.

3. Разомните чернослив в кастрюльке, чтобы получился густой компот. При подаче на стол разложите компот в бокалы; подавайте его холодным или теплым.